重慶新派火鍋加盟領導者

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好运快30220270买什么:你知道嗎?火鍋不僅是舌尖上的愉悅,還有如此“功能”呢!

瀏覽量:667次 日期:2019-06-04

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一口火鍋,就是一道人間煙火。于重慶人而言,火鍋是融進骨子里的偏好,也是重慶人的生活態度?;鴯喚齟宋頤羌碌奈獨傯逖?,卻也教會了我們如何“淡定面對重慶的夏天”。


重慶人怕熱嗎?—不,我們不怕,在我們看來,最解暑的方法除了空調,還有火鍋!今天推薦的這一家火鍋店那絕對是正兒八經的“大師制造”“中華名火鍋”,不論是味道還是食材本身,那品質都是杠杠的。


火鍋加盟

上等牛油熬制出來的湯,一定是油亮油亮的,秘制的紅湯鍋底有“辣妹子(微辣)”、“辣二嫂(中辣)”、“霸王姐(特辣)”,而我果斷的選擇了“辣妹子”。


鍋底很香,而那種香氣全然來自于食材本身,聞起來足夠自然。入口淺嘗,食材之間的奇妙反應驚艷了味蕾,濃郁而不膩口,辣而不燥,麻而不苦,鮮而不腥,入口串香。


貴妃鮮牛肉,講真,這大概是全重慶最為“光鮮亮麗”的牛肉了。牛肉本身沒有多么復雜的修飾,只憑著新鮮的勢頭“勇奪”貴妃之稱號。


每一片都是經過精挑細選,厚薄均勻大小一致,品質優良,清晰的紋理錯落有致,肉質緊實,顏色艷麗有光澤,讓人一看便有食欲。牛肉從生到熟并沒有花太多時間,鮮嫩便呼之欲出,光是聞著味道,便已垂延三尺,入口爽滑微帶嚼勁兒,牛肉本身的鮮美柔韌更是被麻辣濃郁的味道襯托得愈加明顯。


麻辣郡片,我覺得它是介于小郡肝和郡片之間的,連刀郡片以秘料腌制入味,每一片都均勻的抹上秘料,等待味道的滲入。下鍋燙熟,腌制的秘料依舊緊緊裹在郡片的表面,湯汁完美地附上郡片的每一寸,味道相當給力,而爽脆的口感更是叫人直呼“吃不夠”。


冰鎮三秒鴨腸,新鮮欲滴的鴨腸,色澤鮮亮,通過冰鎮保鮮,稍加涮燙,口感更是驚艷。鴨腸下鍋只需短短三秒,鴨腸即是最佳口感。1—2—3...快速挑起,微卷的鴨腸裹挾著麻辣湯汁,再蘸上香油蒜蓉,一口咬下,那些油汁里的味道在唇齒間爆發,口感極致脆嫩鮮美,毫無拖沓綿軟之感。


農家鮮鴨腸,渾身上下都透著新鮮水靈的感覺,品相優美,一眼難忘。下鍋燙至微微打卷,彈性十足,與油碟蒜蓉相伴,迫不及待吃進嘴里,凝脂般的清爽口感,爽脆至極,細細品嘗,在一片麻辣中有著明顯的稍縱即逝的鮮美味,那種美妙的感覺就連吃起來都要小心翼翼的。


大刀腰片,如果說尋常的腰片是粉嫩的少女,那么他家的腰片就像充滿神秘的女人,每一片腰片都很大刀,上下都透著新鮮,隨著紅浪在鍋中翻騰幾下,入口就是一大塊,甘脆爽口,唇齒間的細膩讓人覺得十分滿足,一股濃郁的麻辣味中透著鮮香,而且全然沒有腥臊氣。


毛肚,火鍋圈流傳一句話“無毛肚不火鍋”,不置可否,盡管特色菜多,但偏偏因為這一份毛肚而更加圓滿。毛肚比較厚實,表面的顆粒濕滑無渣,透著水靈的感覺,一陣七上八下之后,入口爽脆,有一絲的嚼勁,表面掛住的湯汁讓毛肚更加入味,味道相當硬核。


巴江冰豆花,果凍狀的豆花飽滿白嫩,漫著微甜,舀一勺豆花,從碗里滑入食道,溫柔的觸及,Q彈嫩滑,幾乎不用咀嚼,舌尖稍微用力,微帶涼意的豆花便在口中化了開來。


每一頓火鍋都是一次暢快的“熱水澡”,一邊吃著火鍋,一邊吹著火鍋店的空調,所以“熱”,我們真的沒在怕。與其說空調和wifi是夏日的良伴,不如說火鍋和空調才是絕配?!耙還瘓辰?,一味一乾坤”,夏日火鍋體驗盡在巴江水養生火鍋食府。